Folge diesem Blog
Edit post Administration Create my blog
27. November 2012 2 27 /11 /November /2012 18:25




Coumousse (2)

Heute gibt es einmal ein ganz besonders leckeres Dessert. Durch Zufall hab ich es kürzlich im Hotel Aldiana als Nachspeise gegessen und der Geschmack hat mich sowas von überrascht, dass ich es unbedingt "nachbasteln" musste. Ein Rezept hatte ich nicht, aber ich habe einige Ideen gefunden, die ich optimiert habe :) ..... Viel Spaß beim Nachkochen!



Zutaten:

200 g weiße Schokolade
250 g Joghurt
350 g Sahne
1 Tasse Couscous




Coumousse (3)


Schokolade in kleine Stückchen brechen und in einer Schale im Wasserbad vorsichtig schmelzen.






Coumousse (4)



Schokolade leicht abkühlen lassen, aber so dass sie noch flüssig bleibt. Joghurt cremig unterrühren.





Coumousse (5)

Couscous nach Packungsbeilage zubereiten. Am besten nicht ganz weich kochen, so dass die Körner noch leicht "knackig" sind. Locker unter die Creme mischen. (eventuell wird nicht der ganze Couscous benötigt)





Coumousse (6)


Sahne halb steif schlagen und locker unterheben.







Coumousse (7)


Als Idee kann man Obst (z.B. Granatäpfel) in Gläser füllen und Mousse darauf füllen, ehe man es kühlt. Mousse mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.





Coumousse



Ich sage nur eins... es ist soooooo lecker und so etwas tolles habe ich schon lange nicht mehr gegessen!







Coumousse (8)

Diesen Post teilen

Published by Jacey Derouich - in arabische Desserts
Kommentiere diesen Post

Kommentare

bigu 12/01/2012 09:59

Sehr lecker! Danke für das Rezept.
LG, bigu

Jacey Derouich 12/05/2012 18:51



Gerne :)

Liebe Grüße
Jacey


 



Über Diesen Blog

  • : Blog von Jacey Derouich
  • Blog von Jacey Derouich
  • : In diesem Blog schreibe ich einiges zu meinen Erlebnissen in Tunesien und meinen Kurzreisen (incl. Fotoalben). Schwerpunkt ist aber mein großes Hobby die tunesische/arabische Küche!
  • Kontakt

Profil

  • Jacey Derouich
  • Ich reise, koche und fotografiere gerne und mag vor allem Land und Leute in Tunesien!
  • Ich reise, koche und fotografiere gerne und mag vor allem Land und Leute in Tunesien!

Suchen