Blog von Jacey Derouich - Liste der zuletzt veröffentlichen Artikel auf le-monde-de-jacey.over-blog.de im November 2011

Pitahaya Creme (30.11.2011 veröffentlicht in: Desserts International )

Diese Frucht habe ich schon so oft in der Obstabteilung gesehen und wollte schon immer unbedingt einmal etwas damit zubereiten. Jetzt habe ich etwas gefunden :D :D :D Zutaten für 4 Personen: 1 ...
Kürbissuppe (25.11.2011 veröffentlicht in: arabische Suppen )

Bei diesem Wetter kann ein Süppchen nie so ganz verkehrt sein. Zutaten: 500 g Kürbis 1 Stange Lauch 1 große Kartoffel 2 Knoblauchzehen Suppengemüse Maizena Salz, Pfeffer Creme fraiche Knoblauch ...
Feigen-Samsa (23.11.2011 veröffentlicht in: arabische Desserts )

Samsa ist eigentlich eine Gebäckspezialität, aber ich stelle es unter Desserts ein, weil ich diese Variante eher warm als Nachspeise verwende. Zutaten: 5 Malsuka/Brikblätter 200 g getrocknete ...
Spinat-Thunfisch-Barquettes (20.11.2011 veröffentlicht in: arabische Vorspeisen/Beilagen )

Diese kleinen süßen "Törtchen" erinnern mich immer an Tunesien, weil wir sie dort oft als Vorspeise essen. Die Barquettes kann man in verschiedenen Formen und Größen schon fertig kaufen und ...
Doppelkekstorte (20.11.2011 veröffentlicht in: Kuchen/Gebäck International )

Zum Sonntag mal wieder eine kleine Torte. Geschmacklich erinnert sie an den Kuchen "kalter Hund" und sie ist auch recht einfach herzustellen. Zutaten: 100 g Kokosfett z.B. Palmin 150 g weiße ...
Slata flambé - TYPISCH tunesischer Slata Meschwia (18.11.2011 veröffentlicht in: arabische Vorspeisen/Beilagen )

In diesem Artikel zeige ich einmal eine Bildershow, wie der berühmte gegrillte Salat Slata Meschwia, auf die traditionelle typisch tunesische Art hergestellt wird. Da in Kürze mein neues Buch ...
Buchinfo (14.11.2011 veröffentlicht in: Meine Bücher )

Entschuldigung, dass ich in den letzten Tagen keine neuen Rezepte auf meinem Blog gepostet habe. Meine ganze Konzentration lag bei meinem neuen Buch, welches in Kürze erscheinen wird. In den ...
Brik/Malsukablätter mit der Pinseltechnik (14.11.2011 veröffentlicht in: arabische Vorspeisen/Beilagen )

Als Entschädigung für die kleine Wartezeit, zeige ich auch direkt als erstes, wie man nun diese Brikblätter herstellen kann. Ich werde so oft gefragt, wo man die kaufen kann, doch leider hat nicht ...
Aid Mabrouk! ( 6.11.2011 veröffentlicht in: Allgemeines )

Wünsche Allen ein gesegnetes Fest!

Über diesen Blog

Blog : Blog von Jacey Derouich
Kategorie : Reisen Kochen Tunesien Fotos Tunesien tunesische Küche Kochen
Beschreibung : In diesem Blog schreibe ich einiges zu meinen Erlebnissen in Tunesien und meinen Kurzreisen (incl. Fotoalben). Schwerpunkt ist aber mein großes Hobby die tunesische/arabische Küche!
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